美味的清燉魚頭的做法如何做好吃又美味
準備時間:22分鐘 烹飪時間:30分鐘
新鮮蘑菇 :適量
豆皮 :適量
腐竹 :適量
白糖 :適量
植物油 :適量
香菜 :適量
清燉魚頭的做法這道美食經常出沒於人們的餐桌之上,不僅製作簡單而且營養豐富,味道鮮美。所需要的食材主要為花鰱魚、新鮮蘑菇、豆皮、腐竹。花鰱魚肉質細嫩,富含多種對人體有益的營養物質,搭配上美味的新鮮蘑菇經過高温的處理,美味極了。
主料
花鰱魚 :適量新鮮蘑菇 :適量
豆皮 :適量
腐竹 :適量
輔料
鹽 :適量白糖 :適量
植物油 :適量
香菜 :適量
具體步驟
材料:花鰱魚頭 豆皮一張,蘑菇,腐竹 小葱,姜,色拉油,鹽,料酒。香菜,枸杞,雞精
魚去掉魚身,小葱洗淨挽成小把、姜分別洗淨切片;豆皮切成菱形,腐竹用熱水泡軟切成段,蘑菇洗淨掰成一片片的
鍋裏放涼水大火燒開,把魚頭、小葱、姜放入鍋內;放點料酒,少許白糖
大火燒開,轉小火慢慢燉15分鐘左右放入豆皮,蘑菇,腐竹大火燒開,再慢慢燉10分鐘左右
至湯汁變得濃稠、色白,之後加入鹽調味,雞精,裝入盆中,撒上香菜沫,枸杞,美味的花連魚頭湯就好了燉魚頭湯的