下飯的好菜醬燉豇豆土豆條如何做好吃又美味
豇豆我們都知道營養豐富含有多種微量元素和氨基酸，對人體的氨基酸缺乏有一定的補充和預防的作用，土豆更是我們日常餐桌上不可或缺的食材，他澱粉含量豐富，價廉味美，把它和豇豆燉在一起，再加入醬料，豇豆和土豆軟糯可口，吃一口滿口醬香，這道醬燉豇豆土豆條，就一個字棒。
主料
豇豆 ：200土豆 ：200
辣椒 ：100
輔料
葱薑蒜 ：適量鹽 ：適量
味精 ：適量
黃豆醬 ：適量
具體步驟
豇豆洗淨切段，土豆洗淨去皮切條兒備用
2.設置幹豆鍵，將豆漿打好後放涼備用
3.將雞蛋打散後，加入糖和豆漿
4.將蛋糊糊放入40度左右的熱水鍋裏，隔水打出大泡沫
5.繼續打，直到糊糊出現不易消失的紋路
6.將雞蛋糊糊分成五份
7.各種色素準備好
8.分別加入少量色素
9.將各種不同顏色的雞蛋糊糊倒入模具
10.放入預熱好的烤箱，低温烤熟，我用了180度烤10分鐘
燉至湯汁收幹後放入辣椒絲，出鍋前放入鹽和味精調味即可。
