自制韓式豆瓣辣醬如何做好吃又美味
對於一個很喜歡吃韓國菜的我來説，做個一個韓式豆瓣辣醬我覺得很有必要；我很喜歡韓國這個國度，雖然他們的國家不如我們中國的歷史悠久，但是發展的很快，這麼小一個國家能在這麼短的時間崛起也很厲害的；我喜歡吃各種韓式菜餚，所以我也會自制韓式豆瓣辣醬；
主料
紅辣椒 ：15006月香豆瓣醬 ：500
輔料
蘋果 ：2個蒜 ：2個
具體步驟
把辣椒洗淨去除根蒂
用攪拌機打碎（我家的攪拌器容量小，我把辣椒切成了小段，這樣方便打碎）
蘋果和大蒜也用攪拌機打碎，和打碎的辣椒攪拌均勻
把辣椒、蘋果、大蒜的混合物倒到炒鍋內煮（切記，火一定不要太大，防止糊鍋），待辣醬冒汽泡後加入豆瓣醬繼續煮，邊煮邊用鍋鏟攪拌，大約用時10分鐘把辣醬完全煮透關火即可
放涼後裝到乾淨（一定是乾淨的完全晾乾的容器）容器。有條件的最好放進冰箱冷藏保存。
密封保存
