彩色字母面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：200

輔料

紫甘藍( ：10
菠菜( ：50
胡蘿蔔(半根) ：100
雞蛋 ：2個
番茄 ：1個
食鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 準備好所有食材和一套字母模具。

2. 將紫甘藍、胡蘿蔔和菠菜分別榨汁。

3. 將麪粉分四份，分辨加入蔬菜汁，另一份什麼也不加。

4. 分別將和好的面擀成薄厚均勻的面片。

5. 用字母模具壓出各種顏色的字母面片。

6. 鍋裏水開後下面片熟。

7. 煮麪片的間隙另起一炒鍋，將雞蛋打散炒成蛋花，番茄切塊下鍋。

8. 接着撈入煮熟的面片，加適量食鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。

9. 營養豐富造型可愛的字母面片就做好了。

烹飪技巧

適合1歲半至6歲寶寶食用，脱模的時候需要藉助牙籤將面片分離開來。