家常版年糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃米麪 ：四斤
小棗 ：半斤
紅小豆 ：一斤

輔料

具體步驟

1. 小棗洗淨，用開水煮一下，空幹水分備用。

2. 紅小豆洗淨，放在高壓鍋裏，放水二斤，開鍋後煮八分鐘即成，把水空幹備用。

3. 黃米麪放一斤二兩水拌均備用。

4. 蒸鍋裏放水開鍋後鋪好笹布，這時先撒一層紅小豆，然後再撒一層黃米麪，等上一會兒氣再撒一層小棗，就這樣一直把黃米麪、紅小豆、小棗全部入鍋為至。

5. 蓋上鍋蓋大火蒸一刻鐘即成。