炸黃花魚如何做好吃又美味
主料
黃花魚 ：500g輔料
葱薑絲 ：適量料酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 將小黃花魚洗淨去頭，鱗以及內臟，沖洗乾淨以後控淨水分，備用
2. 將魚放少許料酒，適量五香粉，適量鹽以及少許白糖，適量葱薑絲拌勻，蓋上保鮮膜醃製最少半個小時。
3. 將適量麪粉放入大碗中，放少許胡椒粉，少許鹽，適量水攪拌成麪糊（麪糊一定要稍微稀一些，不可太稠，將魚放麪粉糊中提起來能掛上薄薄的一層為最佳）
4. 炒鍋放火上，倒入適量油，油可是稍稍多一些！將醃好的魚撿去葱薑絲不要。
5. 油熱後將醃好的魚掛麪糊放到油裏炸成金黃色撈出（如果你喜歡吃有嚼頭一點的可以稍稍多炸一會）
6. 將所有的魚都炸完，這道炸黃花魚就算是大功告成了！
