酸甜雙脆的家常做法的餐飲精選

“最近也是吃筍子的季節，也是鄉下親戚自己種的蘭竹筍，本來打算做油燜筍的，誰知筍子心特別苦就扔了不少，最後正好冰箱有一根胡蘿蔔，於是就有了這道夏季開胃涼拌菜，酸甜口，我超愛。”食材明細主料筍子（一根）胡蘿蔔（一根）輔料蒜泥（適...

“今天做一款我們都能輕鬆搞定的家常甜甜圈，滿滿的能量，讓你食慾大開，外層甜蜜酥脆，配上鬆軟麪糰，顏值和味道都在線，家裏的小朋友肯定超愛吃。”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（4克）白砂糖（40克）鹽（2克）牛奶（130克）雞蛋（1個）無鹽黃油（4...

食材明細主料木耳（20克）胡蘿蔔（50克）黃瓜（50克）銀耳（20克）輔料糖（1匙）辣根（0.5匙）米醋（1匙）鹽（1匙）澇汁（2匙）香油（0.5匙）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆脆雙耳的做法步驟1、準備幹木耳備用2、木耳用温水浸泡一個小時3、泡好的木耳非...

食材明細主料青蘿蔔（1個）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）白醋（適量）白糖（適量）紅椒（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜爽口脆蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗乾淨，削皮，切薄片。2、調汁（適量白醋，鹽，白糖，雞精，生...

“很多時候買藕回來煲，不管你煲的時間長與短，永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了，蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感，但是用來爆炒，卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料...

“買了一個滷水豬耳朵，只吃了一半，剩下半個不多不少，第二餐乾脆和蓮藕一起炒，兩種都是脆脆的口感，很好吃。”食材明細主料豬耳朵（半個）蓮藕（1節）葱（2根）輔料鹽（適量）油（適量）雞粉（少許）清水（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒雙脆...

食材明細主料帶魚（1條）輔料姜（適量）白熟芝麻（適量）料酒（適量）白醋（適量）生抽（適量）老抽（少許）糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（適量）酸甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸甜酥脆煎帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段，加入鹽、雞精、白胡椒粉、...

“無添加，適合一歲半以上的寶寶的小零食，烤出來的蘋果脆酸甜脆，非常好吃滴，製作過程簡單❤️”食材明細主料蘋果（1個）輔料檸檬（2片）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蘋果脆片的做法步驟1、蘋果一個，用鹽把表面搓洗乾淨。2、...

“酸酸甜甜真好吃。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料番茄醬（50g）澱粉（10g）白芝麻（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜脆皮豆腐的做法步驟1、電餅鐺熱鍋熱油，老豆腐切塊中火煎。2、煎至兩面金黃。3、把大塊的切成均勻小...

“家人都喜歡煲湯或者清炒之類的很不錯。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的頻率會比蓮藕要高。因為是地域的關係吧，東北這邊不出產蓮藕，土豆遍地種植。北方湖泊幾乎沒有，近些年有種觀賞的荷花，沒見到有挖蓮藕的，夏季太...

“入秋以來，雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當，吃的口膩了。那就執行少油少鹽，葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的，沒有了冬季反季節蔬菜的怪味，也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜，紅油油...

食材明細主料蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）葱花（少許）薑絲（少許）鹽（適量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲，清水中加入1勺白醋，放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...

“兩年前，和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次，在當地縣城的一家還算不錯的飯館裏吃午飯，我讓老闆看着安排。一桌菜擺上來，看了看，也沒啥好吃的！我説；把你們的特色菜炒幾個，於是，老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不...

“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅為佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...

“土豆燒肉，特別是紅燒，都是大家的最愛。女兒是個小土豆控，當然也愛吃肉肉哈。這樣來次茄汁土豆燒肉，還真不錯了。”食材明細主料土豆（300克）豬瘦肉（210克）輔料姜（適量）葱（適量）青椒丁（適量）配料料酒（適量）玉米澱粉（適量）菜籽油（適量）鹽（適...

食材明細主料白蘿蔔（600克）輔料小米椒（5個）白醋（40克）糖（50克）鹽（10克）其他（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜脆蘿蔔的做法步驟1、準備好食材：白蘿蔔約600克，小米椒5個，白醋40克，白糖50克，鹽10克。糖和白醋的比例，可以根據個人對酸和...

“食材購買樂鮮網淘寶店：微店：Lexianwang”食材明細主料白蘿蔔（一根）韓國辣椒粉（適量）麪粉（3湯匙）輔料鹽（1湯匙）糖（1湯匙）番茄沙司（5湯匙）葱（2顆）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爽脆酸甜辣的做法步驟1、白蘿蔔削皮切斷...

只需要一些酸酸甜甜的甘醋汁、少許的花椒粒和紅辣椒，就能讓平凡的白蘿蔔化身成為一道可口的餐前小菜——酸甜蘿蔔。經過醃製的白蘿蔔有着脆脆的口感，再加上酸酸甜甜的味道，以及微微的辛辣感，使其成為餐桌上常常出現的家常...

“【老醋雙脆】酸甜適中、脆爽清口是能調動味蕾勾起食慾的美味佳餚。也是保健食療的良好食材。”食材明細主料蟄頭（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）老醋（適量）糖（適量）味極鮮（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老醋雙脆的做法步...

食材明細主料銀耳（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）蒜末（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌雙耳的做法步驟1、銀耳，木耳提前泡發。2、下鍋焯水。3、撈出過涼水備用。4、銀耳，木...

“麻麻辣酸酸甜甜脆脆爽爽蘿蔔比飯店的還好吃”食材明細主料象牙白蘿蔔（一個）輔料小米辣（適量）泡椒（適量）調料糖（適量）花椒油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣酸甜脆蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去...

“在冰箱裏放了一夜，第二天端上飯桌，酸，甜，辣，脆，涼，把夏天的胃口找回來！”食材明細主料白蘿蔔（1個）鮮辣椒（3個）白梨（1個）洋葱（1個）小米椒（1O個）大蒜（半頭）葱（少半顆）姜（少許）海米（5O克）胡蘿蔔（少許）輔料白糖（70克）米醋（50克）魚露（少許）鹽（少許）蠔油（少許）酸...

食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）紅辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）麪粉（適量）酸辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮，一部分切片泡水裏，避...

“烤箱做菜比較省事，而且營養保存的好。有些菜更適合烤着吃。比如藕片和西紅柿搭配，藕片口感是脆脆的，西紅柿口感是糯糯的夾帶着甜酸味道。配上芝士的醇香無論是下酒，還是當零食吃都不錯！簡單的一盤菜搞定全家人的胃口。上...

“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血，增強人體免疫力，適合老少人羣。”食材明細主料藕（1節）青椒（半個）紅椒（1個）香葱（3棵）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）雞汁（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...