![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解")
汽鍋雞是我家冬日裏常吃的一道菜，冬天的寒風刺骨，喝一碗雞湯，身子暖暖的，這次用的是雲南建水的黑陶汽鍋，大小很適合三口之家或者是兩個人一餐的食量，用來煲雞湯再合適不過了，話不多説，我們趕緊開始吧，做法超簡單。
主料
土雞 ：
2斤 花菇 ：
10克 姬松茸 ：
10克 竹蓀 ：
6克 輔料
紅棗 ：
20克 枸杞 ：
5克 姜 ：
4片 鹽 ：
適量 詳細步驟：
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第2張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第2張")
第一步
準備食材，土雞切塊，温水洗淨，菌類提前泡發
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第3張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第3張")
第二步
全部倒在汽鍋裏
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第4張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第4張")
第三步
然後把汽鍋放在一個鍋上面
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第5張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第5張")
第四步
水開後，把打濕了的紗布圍在鍋邊
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第6張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第6張")
第五步
大火煮沸，小火慢燉3小時
![古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第7張]( "古藺野菌雞——鮮香好美味圖解 第7張")
第六步
好了
