準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 :
8片 奶酪 :
40 茄子 :
8片 輔料
油 :
少量鹽 :
0.5g孜然粉 :
適量糖 :
2 具體步驟
1.準備食材。
2.番茄、茄子切成厚片。
3.茄子里加糖、鹽、油、孜然粉拌勻。
4.準備奶酪。
5.把茄片鋪在烤盤上。
6.放入預熱好的烤箱,上火200度,下火180度,烤10分鐘左右,略上色。
7.取出烤盤,把西紅柿放在茄子上,撒上奶酪。
8.再放入烤箱,烤8—10分鐘,至奶酪融化即可。
烹飪技巧
挪紅老師的方子是放的披薩香料,我用孜然粉代替了。