經典的雙層奶油霜蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

8寸戚風 ：1個
10寸海綿蛋糕 ：1個
淡奶油 ：1000
奶油霜 ：500

輔料

白糖 ：100
色素 ：適量

具體步驟

1.海綿和戚風蛋糕分別分成三片.

2.淡奶油加糖打發，分別把8寸和10寸的蛋糕抹面。

3.這個是10寸的。

4.分別抹好後，把8寸的放到10寸的蛋糕上面。由於8寸和10寸之間差別不大，我選擇了把蛋糕放一側，這樣可以 有更多的空間來放花朵裝飾。

5.用裱花袋裝入一些淡奶油分別在蛋糕的下面擠一圈圓點裝飾。

6.擺上提前裱好的花朵，最後用352號擠出葉子。葉子本來應該用奶油霜的，那樣效果會好很多，但奶油霜用完了，我也懶得再去做了，就用奶油加了抹茶粉調了下擠葉子了，軟塌塌的，效果不怎麼好，還是儘量用奶油霜吧。最後剩下了些又擠上面些圓點，哈哈。

7.成品。

8.蛋糕用到的花嘴：5號，104號，352號，101號，97號。

烹飪技巧

蛋糕用到的花嘴：5號，104號，352號，101號，97號。