![潤滑的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "潤滑的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
2根青豆乾 ：
2塊 胡蘿蔔 ：
1小塊 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量植物油 ：
2大勺 具體步驟
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1.這就是青豆乾
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2.青豆乾切條。
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3.芹菜斜切成條。
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4.胡蘿蔔擦絲。
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5.炒鍋燒熱後，倒入一些植物油，先放入胡蘿蔔絲翻炒。
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6.再放入青豆乾。
![潤滑的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "潤滑的芹菜炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入芹菜炒至斷生，加鹽和一點糖調味即可。
烹飪技巧
1、其實蠻家常的菜，我在南京吃到的都是加糖的，不喜歡可以不加。2、這菜適合用姜熗鍋，我家剛好沒有了，就每加。3、芹菜斜切更容易入味。4、這道菜可以直接吃，也可以做麪條的澆頭，這也是南京吃法，嘿嘿。
