家庭版炒大白菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜 ：450

輔料

鹽 ：適量
燜肉汁 ：100
蠔油 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.新鮮的大白菜，切小塊。泡在水裏清洗。

2.已經凝固的燜肉汁。

3.把大白菜洗乾淨之後。瀝乾水份。不然，炒起來很多水。

4.起油鍋。把大白菜倒進去。大火。翻炒。

5.用鍋鏟弄上一大勺燜肉汁。大火。翻炒。

6.灑上點鹽。

7.放點蠔油。繼續燜煮。如果喜歡吃軟一點的，可以蓋上鍋蓋。燜煮。

8.灑點胡椒粉大火。翻炒

9.超級下飯的菜哦。這燜肉汁上還有好幾塊肥肉呢。一上桌。我就先夾了兩塊肥肉呢。。嘻嘻。。。。

烹飪技巧

大白菜洗乾淨瀝乾水份。炒出來沒有那麼多湯汁。