芝香孜然烤魚如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：1200

輔料

孜然粒 ：適量
花椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：1塊
料酒 ：適量
孜然粉 ：適量
葱 ：1根
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備好鯉魚一條，洗乾淨。

2.把鯉魚切成大塊兒。

3.把魚塊放入盆中，放入葱花、薑絲、花椒粉、孜然粉、孜然粒、鹽。

4.再倒入料酒、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻。

5.蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製4小時以上。

6.烤盤內墊上錫紙，放上醃好的魚塊。

7.撒上白芝麻。

8.放入烤箱，中層，上下火，250度烤25分鐘.中間可以拿出來刷一次油。

9.成品。

烹飪技巧

有現成醃料的就更省事了，就不用再用其他調味料醃製了。