準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子 :
1個 土豆 :
1個 凍豆腐 :
1塊豬後腿肉 :
300 輔料
老抽 :
適量 醋 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蔬之鮮 :
適量 具體步驟
1.準備好肉和凍豆腐
2.土豆去皮洗好
3.茄子洗好
4.肉切絲,豆腐切塊
5.茄子切塊
6.土豆切塊浸泡水裏
7.做鍋熱油炒肉至變色
8.放入鹽、老抽、蔬之鮮、醋燉10分鐘(可以適量的添些水)
9.放入凍豆腐
10.放入土豆
11.最後放入茄子
12.翻炒均勻中火燉20分鐘
13.成品
烹飪技巧
燉的時間久點好吃