炸肥腸如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘 烹飪時間:25分鐘
油 :適量
白胡椒 :適量
黑胡椒 :適量
鹽 :適量
肥腸是一種非常常見的食物,而且做法也是各種各樣,肥腸的口感也非常的不錯。但是肥腸的處理非常的麻煩,需要很多的步驟,但是處理乾淨以後的肥腸還是很好的,白白淨淨很可愛。
主料
滷好的大腸 :三條輔料
葱 :3支油 :適量
白胡椒 :適量
黑胡椒 :適量
鹽 :適量
滷好的大腸尾變成滷大盤滷味,大腸頭留着炸肥腸。
青葱備三支洗淨備用。
青葱對摺,塞入腸肚裏面去,就這樣直直的一條。
倒入沙拉油,放入腸腸入油鍋炸。
記得要翻面,以中大火去炸。
炸到大腸膨脹,顏色變了即可。
趁熱切塊裝盤。
這首炸肥腸算大大成功啦!
椒鹽 白胡椒,黑胡椒,鹽,三種混合即可!
大腸在挑選的時候最好挑比較粗而且比較直的。|喜歡吃大腸的人可以一次多煮一些,放在冰箱中保存。