準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘蒸牛肉幹,就是牛肉乾進行進一步加工,牛肉乾本來是有韌性有嚼勁,適合在閒暇的時候吃。再經過各種配料以及蒸的過程之後,原本牛肉乾的韌性會有所降低,但這反而不會影響它的口感。蒸牛肉乾,會更加有嚼勁,容易入口,配料的相互作用也會讓牛肉乾更加入味。
主料
牛肉乾 :
500 輔料
薑末 :
5辣椒粉 :
10鹽 :
3油 :
10ml 具體步驟
1.第一步:將牛肉乾洗淨後瀝乾水分
2.第二步:將牛肉乾切成小塊並裝盤
3.第三步:將薑末、辣椒粉、鹽、油都加入到裝牛肉的碗中並攪拌均勻
4.第四步:放入電飯煲的蒸屜中蒸
5.第五步:電飯煲跳檔後取出即可食用