準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
1根 聖女果 :
10個雞胸肉 :
150 胡蘿蔔 :
1根 輔料
小辣椒 :
5個葱 :
適量料酒 :
適量食用油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量味精 :
適量蒜 :
2瓣 具體步驟
1.雞胸肉切條用加鹽和水澱粉抓拌均勻,黃瓜和胡蘿蔔切條備用
2.鍋底油,加葱薑蒜,放入雞條
3.然後在放入小紅辣椒
4.在放入四川豆瓣醬少許,加料酒,鹽,味精,白糖少許,醬油少許,
5.加入胡蘿蔔和黃瓜
6.加入聖女果
7.出鍋後,把切好的小紅辣椒放上,用熱油澆在辣椒上,撒芝麻和熟花生和熟花椒末!
烹飪技巧
四川豆瓣醬要煸出紅油!可以隨意換成喜歡的蔬菜!