美味南乳蓮藕燜豬手如何做好吃又美味
豬手富含膠原蛋白，是一種美容養顏的食材，經常食用豬蹄可以很好的補充蛋白使得肌膚有彈性，當然也好多喝水了，這道美味南乳蓮藕燜豬手做出的豬蹄酥軟，入味十足，做法也非常簡單，選用的食材搭配起來非常適合女性朋友食用，加入南乳汁，菜餚風味更佳。
主料
豬蹄 ：750藕 ：300
花生米 ：100
南乳 ：80
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
米酒 ：適量
姜 ：適量
小葱 ：適量
具體步驟
1.主要食材集合
2.豬手沖洗乾淨血水，拔去黑色的皮毛，蓮藕去皮後切成大塊，姜葱切片切段，南乳用勺子壓成無顆粒泥狀
3.豬手、蓮藕、姜，倒入高壓鍋內膽，加入蓋滿食材的水
4.加鹽和米酒
5.壓力鍋煮15分鐘
6.儘快撈出食材瀝乾，避免過於軟爛
7.鍋內放油和葱段和薑片爆香
8.再倒入南乳泥拌勻
9.倒入步驟6的食材，翻炒均勻
10.倒入步驟6中撈出食材後的湯汁
11.換砂鍋，小火燜煮30～40分鐘
12.待湯汁收濃即可
