美味的南乳葛根燜豬手如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

大家都知道什麼是豬手吧，我相信沒有人不知道什麼是豬手。豬手就是我們生活中常説的豬蹄，南乳葛根燜豬手是一道什麼好吃的菜餚，因為葛根有着清熱解毒的功效，你們只要在夏天吃它具有着十分有用的功效喲。不用我多説什麼了，你們在去試一試。

主料

豬手 ：100
葛根 ：100

輔料

南乳 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
白酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豬手剁成一塊塊（這步多是讓店家代勞）、姜切薄片

2. 鍋燒熱，放入油，炒香姜，加入豬手塊翻炒約1分鐘，加入連汁的南乳炒勻

3. 加入生抽、冰糖炒勻，放入白酒，倒熱水沒過豬蹄

4. 大火燒開，中小火煮至豬蹄軟糯，用筷子一戳即穿、汁液濃稠的程度即可出鍋