蔓越莓核桃碎小蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
低筋麪粉 :80
牛奶 :30ml
白糖 :20
玉米油 :25
泡打粉 :2
核桃碎 :少量
蔓越莓幹 :少量
主料
草雞蛋 :1個低筋麪粉 :80
牛奶 :30ml
白糖 :20
玉米油 :25
輔料
鹽 :2泡打粉 :2
核桃碎 :少量
蔓越莓幹 :少量
1.草雞蛋磕入盆裏。
2.倒入牛奶。
3.加入玉米油。
4.加入白糖。
5.攪打至乳化狀態。
6.麪粉、泡打粉、鹽,混合後,篩入蛋液中。
7.刮刀翻拌均勻。
8.加入蔓越莓乾和核桃碎,翻拌均勻。(蔓越莓幹適當切碎。)
9.蛋糊分裝到蛋糕烤盤裏,每個8分滿,也可以放在小紙杯裏。180度預熱好的烤箱,中層,上下火,烤20分鐘。
1、蛋糊裏面加了泡打粉,放入蛋糕烤盤的時候,放個8分滿即可,烤的時候會膨脹起來的。2、根據蛋糕磨具的大小和自家烤箱的情況,適當調整烤制時間。