可愛的蔓越莓牛奶小蛋糕如何做好吃又美味
牛奶小蛋糕外面哪裏都有賣，味道很好我很喜歡吃，小蛋糕裏放些蔓越莓味道會更好，味道酸酸的，不會太甜。那麼今天我就來教大家如何製作可愛的蔓越莓牛奶小蛋糕，這道菜製作起來很方便，不耗時。有時家裏來客人啊什麼的，可以提前做好，客人一定會喜歡的！廢話不多説，大家直接跟着我説的步驟一起做做看吧！
主料
低筋麪粉 ：150雞蛋 ：4個
黃油 ：35
細砂糖 ：100
輔料
蔓越莓 ：適量牛奶 ：25
具體步驟
1.食材準備
2.按照配方要求，將食材稱重，雞蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻，
3.開始用攪拌器打至蛋液，打蛋盆坐入温水中。依次加入糖，蛋液打發。
4.打發至粘稠，滴落痕跡不易，消失為止。倒入已加熱的黃油，用刮刀快速拌均勻，篩入低筋麪粉，攪拌均勻。加入蔓越莓幹，
5.菊花蛋糕模具上用黃油及麪粉處理一下，
6.倒上面糊，加上切碎的蔓越莓幹，八分滿
7.放入預熱好的烤箱中層170度，25分鐘。 温度根據自家的烤箱調節。
8.漂亮的牛奶蛋糕就烤好了，來上一塊吧。
1、模具上一定要用黃油摸一下，另撒上面粉，以利脱模，2、蔓越莓幹不用泡水，直接切碎，加入蛋糕中。3、全蛋打發，一定要注意手法，天氣泠，要用一個温水盆更方便打發。
