#DIY#芥辣萵苣葉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

萵苣葉 ：1把

輔料

花椒油 ：1茶匙
鹽 ：1/2茶匙
紅尖椒 ：2個
芥末油 ：1/2茶匙
生薑 ：1小塊

具體步驟

1.萵苣葉洗淨，控水後掰成小段。

2.把洗好的萵苣葉用開水快速焯水，焯燙至萵苣葉稍微變色後撈出晾涼攥乾淨水分。

3.調入花椒油。花椒油味道芬芳，去膩開胃。花椒用熱油油炸後，撈出花椒獲得。

4.調入芥末油，芥末油的用量要根據個人所接受的程度來增減用量。

5.撒入精鹽拌勻，撒上薑絲與辣椒絲作為點綴。芥末油有開胃的作用能增強食慾，另有解毒、美容養顏等功效。

烹飪技巧

無