家常肉片炒麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：80
香葱 ：10
瘦肉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.準備好材料

2.瘦肉洗淨

3.切成肉片

4.肉片用油鹽、蠔油醃10分鐘

5.燒開水，放入麪條煮軟

6.撈起，過冷河，瀝乾水分

7.起油鍋

8.放入肉片炒熟，盛出

9.起油鍋

10.加入葱花爆香

11.放入麪條

12.加入鹽、蠔油

13.炒勻

14.加入葱花

15.拌勻

16.盛出

17.成品

18.成品

19.成品

烹飪技巧

1、肉片醃過更入味2、麪條要瀝乾水分