美美廚房之炒豆芽如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃豆芽 ：300

輔料

醬油 ：適量
調味料 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
乾花椒粒 ：適量

具體步驟

1.將黃豆芽淘洗乾淨，盛入盤中待用

2.待鍋熱後倒入適量的油

3.待油熱後，將適量的乾花椒粒倒入鍋中爆香

4.將豆芽倒入鍋中翻炒一分鐘左右，放鹽和醬油

5.繼續翻炒，若鍋內較幹，可加入少量水。差不多熟的時候放調味料和雞精，攪拌均勻

6.大功告成，盛入盤中

烹飪技巧

1、用乾花椒粒爆香，更有味道。2、炒的時間稍長一點可避免豆芽的生澀味。