美美廚房之蔓越莓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：130
蔓越莓幹 ：40
黃油 ：80

輔料

雞蛋液 ：20ml
糖粉 ：70

具體步驟

1.準備原料。

2.黃油軟化後，加入糖粉。

3.攪拌均勻，不需要打發。

4.分次加入蛋液。

5.攪拌均勻。

6.加入蔓越莓幹。

7.加入過篩的低筋麪粉。

8.攪拌均勻，成為麪糰。

9.用手把麪糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬。

10.將凍硬的長方形麪糰用刀切成片。

11.切好後放入烤盤。

12.預熱烤箱至180度，上下管中層，烤約20分鐘左右，至表面微金黃色即可。

烹飪技巧

各家烤箱温度都會有偏差，請根據情況適時調整烘烤時間。