美美廚房之蔓越莓司康如何做好吃又美味
主料
高筋麪粉 ：125輔料
酵母 ：1/2小勺黃油 ：30
蔓越莓幹 ：適量
糖 ：15
鹽 ：1/4小勺
牛奶 ：60
雞蛋液 ：適量
1.準備材料。
2.高筋麪粉放進盆裏面。
3.黃油切成小塊後加入麪粉裏，用手搓勻，讓麪粉和黃油混合成粗粉粒狀。
4.牛奶裏面加入細砂糖。
5.接着加水雞蛋液。
6.放酵母攪拌均勻備用。
7.倒入提前備好的牛奶酵母液，筷子攪成絮狀後，用手揉成光滑的麪糰。
8.把麪糰壓扁，撒上蔓越莓幹。
9.再對摺包好後，揉勻。
10.揉圓了在按扁。
11.撒上蔓越莓幹。
12.再對摺揉好，揉均。
13.揉成圓形，放入面盆蓋上保鮮膜入冰箱冷藏。
14.第二天早上起來拿麪糰，擀成厚圓餅，均勻的切成6份，放墊有油紙的烤盤，放入預熱好的烤箱，185度，中層，15分鐘左右。就好了。
麪糰經過一晚上的發酵，早上再去烤，簡單快速，也可以放進麪包機發酵一小時後再烤。
