粗糧飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粗糧飯豐富了我們的餐桌，使我們的飲食更合理，粗米飯的纖維，蛋白質對我們的健康非常有好處。米飯香濃，口感更豐富，好看更好吃。具有健脾養胃，緩解疲勞，幫助消化，美容養顏，增進食慾的作用。老人，孩子不宜多吃。

主料

東北米 ：200g

輔料

玉米渣 ：15g
燕麥 ：15g
黑豆 ：50g
糯米 ：20g
鹽 ：少許

具體步驟

1.原料準備好；

2.黑豆和燕麥用水浸泡半小時以上，我一般都是浸泡過夜，這樣容易煮熟；

3.把浸泡過的黑豆和燕麥放入蒸鍋中蒸20分鐘；

4.趁這時間，把大米、糯米和玉米渣淘淨備用；

5.黑豆和燕麥蒸熟了；

6.所有材料放入電飯煲內膽中；

7.根據米量加入適量的清水；

8.放入一點點鹽，這樣可使做出的米飯有點味道；

9.把內膽放入電飯煲中，蓋上蓋，選擇合適的按鍵開始煮飯；

10.時間到，粗糧飯做好了；

11.把粗糧飯拌勻即可；

12.一碗好看又好吃的粗糧飯出鍋了。

烹飪技巧

1、蒸過的燕麥和黑豆再用來煮飯會更好地發揮出營養，而且米飯會更香；2、往粗糧飯中加少許鹽可使之口感更加豐富；3、纖維含量多的粗糧有不容易消化的缺點。因此，老人、小兒和胃腸功能不好的人需要注意選擇搭配；