家常菜蝦仁炒冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：600

輔料

姜 ：適量
油 ：適量
蝦仁 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切片備用

2.姜蒜切末備用

3.鍋中加入適量的植物油，加入姜蒜末和小葱段爆香

4.加入冬瓜炒勻

5.炒幾分鐘至冬瓜七成熟

6.加入蝦仁

7.翻炒均勻，燜兩分鐘即可

8.加入適量的食鹽炒勻即可

烹飪技巧

蝦仁可提前用水泡一會兒