準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
2個麪粉 :
100 輔料
鹽 :
適量 小葱 :
3顆油 :
適量 具體步驟
1.雞蛋加入適量鹽打撒,加入適量麪粉揉成不粘手的麪糰,均勻分成幾個不大的麪糰。
2.小葱洗淨切末
3.花生油適量
4.將麪糰拿出一個,放在面板上擀成薄餅,用勺子塗一層花生油,撒上一層小葱,從一側捲起,捲成長條後在從一段捲起,最後成球狀,封口,再用擀麪杖慢慢擀成薄餅。那葱花跟油就軍訓包在裏面了。
5.鍋裏放少許油,油熱以後把餅放入。煎至兩面發黃即可。擺盤上桌。
烹飪技巧
無