![美味香椿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單]( "美味香椿雞蛋湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮香椿嫩芽 ：
6/7根 雞蛋 ：
1枚 西紅柿 ：
1個 木耳 ：
2/3朵 輔料
澱粉 ：
適量鹽 ：
少許香油 ：
少量 具體步驟
1. 木耳提前泡好去根洗乾淨，切絲備用。
2. 香椿用水焯一下，西紅柿洗淨切薄片，雞蛋打入碗中攪拌均勻。
3. 湯鍋中加水，水開後放入木耳.西紅柿煮一會，澱粉兑水勾芡汁入湯鍋中。
4. 鍋開後將雞蛋用湯勺均勻灑在湯上面（開鍋前不要用勺攪拌），最後添加鹽.香油即可。
烹飪技巧
成品：色澤豔麗，鮮香可口。簡單易學，材料可根據當季新鮮蔬菜搭配。
