好吃的熗拌土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
青辣椒 ：2個
紅辣椒 ：1個

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
醋 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 土豆切絲，過冷水

2. 青、紅辣椒分別切絲

3. 鍋中水燒開，先焯青、紅辣椒絲，撈出過冷水。再焯土豆絲，也要過冷水

4. 起油鍋，放入兩瓣大料燒出味，關火調味，把焯過水的土豆絲和青紅辣椒絲拌在一起，裝盤即成