自制紅棗窩頭如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用牛奶加少許糖拌勻，倒入玉米麪攪拌，如若水少可以加入少量冷白開水，揉麪。軟硬適中時加入冷卻黃豆渣（早上豆漿研磨的，千萬記得新鮮哦，不能放過夜）……

2. 這是揉好的，又加了點枸杞……

3. 窩頭揉好，滿滿的鋪上一層棗，好看又美味……

4. 注意放入蒸屜不能太緊湊，要留有縫隙，會稍微膨脹的……

5. 大火開始蒸十分鐘，轉中火蒸15分鐘，窩窩熟了不要馬上開鍋，關火燜五分鐘……美味健康紅棗窩窩出鍋！鼓掌……

烹飪技巧

家有老人要少放糖，但兼顧孩子可以放些牛奶，營養又美味……儘量選擇軟棗，這樣整出來窩窩就有棗香味道。要是硬棗的話還要先煮，味道就淡了。