![#記憶#蟹肉小籠包怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#蟹肉小籠包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
外皮材料： ：
200公克 豬油 ：
80公克水 ：
80㏄內餡材料： ：
130公克 蟹肉 ：
70公克葱花 ：
30公克鹽 ：
1/3小匙鮮雞粉 ：
1/3小匙糖 ：
1/3小匙 胡椒粉 ：
1/2小匙麻油 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將外皮材料中的麪粉加入豬油、水，用手揉成面糰備用。
2. 將內餡材料全部攪拌均勻，即為餡料，再將餡料分成12等份備用。
3. 將作法的面糰分成12等份，用桿面棍桿成圓片狀後包入1份餡料，放入蒸籠中，用大火蒸8分鐘即可。
