我從小就喜歡吃花甲,一直到現在對它也是非常的愛,以前媽媽經常做給我吃,上大學回家了媽媽也會做,現在出來自己工作了,媽媽不在我身邊,我就只好學會自己做這道菜了,不過,還別説,我自己做出來的蒜蓉花甲味道也很棒。
主料
花甲 :
1斤 輔料
油 :
1勺 蠔油 :
2勺 鹽 :
3克 青椒 :
半個 紅椒 :
半個 大蒜 :
5瓣 詳細步驟:
第一步
花甲去沙洗乾淨後焯水至開鍋
第二步
青椒、大蒜切好
第三步
熱油、放蒜末、辣椒炒出香味
第四步
加入花甲翻炒
第五步
加蠔油,然後再放一點點鹽翻炒均勻
第六步
好啦,弄好了,是不是很簡單