自制奶香紅豆沙小麪包如何做好吃又美味
今天向大家介紹的是奶香紅豆沙小麪包。奶香紅豆沙小麪包的製作方法和我們平時做蛋糕的工序是一樣的，相差無幾。但是也有不同的地方，這樣的蛋糕製作的時候裏面加入了奶酪，烤出來的時候會發散吃淡淡的奶香味，口味也很香甜可口呢。
主料
高筋麪粉 ：200牛奶 ：90
雞蛋 ：50
玉米油 ：30
奶油奶酪 ：20
綿白糖 ：20
奶粉 ：29
輔料
酵母粉 ：3精鹽 ：2
黑芝麻 ：少許
全蛋液 ：少許
自制紅豆沙 ：適量
具體步驟
1.將除紅豆沙、黑芝麻和全蛋液外的所有原料加入麪包桶中，
2.啟動麪包機和麪20分鐘，
3.發酵1小時，麪糰發酵至原來的兩倍大，
4.然後將麪糰揉搓排氣後，分割成12份，滾圓，鬆弛5分鐘，
5.取一個小麪糰，按扁，
6.放上紅豆沙，
7.均勻收口，
8.全部做好後，碼入不粘烤盤，
9.入烤箱，發酵40分鐘，
10.在發酵好的麪包坯表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，
11.入預熱好的烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鐘，
12.烤好的奶香紅豆沙小麪包。
