苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 苦瓜炒牛肉怎麼做 香飄網 熱菜 2.64W 大中小設置文字大小 “微辣香嫩的牛肉,入味下飯的苦瓜,絕配!” 食材明細主料牛肉 (200g)苦瓜 (400g)輔料植物油 (適量)蠔油 (10ml)鹽 (適量)乾紅椒 (5個)玉米澱粉 (適量)醬油 (10ml)姜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)苦瓜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用適量醬油,蠔油,鹽,玉米澱粉,姜,攪拌均勻醃製15分鐘2、紅椒和姜洗淨切好3、苦瓜切條4、鍋中注入清水,水開後把苦瓜倒入焯到略軟,這樣可以把苦瓜的苦澀去除絕大部分。如果喜歡苦瓜顏色翠綠,撈起後迅速用冷水沖洗後用冷水浸泡。我不愛翠生生的苦瓜,就沒有泡。5、熱油椒蒜爆香6、倒入牛肉翻炒7、牛肉變色後下苦瓜翻炒8、調入適量鹽,醬油,勾芡出鍋9、從小就愛吃苦瓜!隔頓的更好吃! TAG標籤:苦瓜炒牛肉怎麼做 苦瓜炒牛肉 苦瓜 苦瓜炒牛肉——苦瓜不苦的小方法 牛肉 苦瓜炒牛肉的做法 不苦 苦瓜炒牛肉的家常做法 苦瓜炒牛肉的最正宗做法 苦瓜炒牛肉怎麼做好吃 苦瓜炒牛肉的做法步驟 #