準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘醃鹹雙黃蛋是一道美味可口又富有營養價值的家常小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。鴨蛋富含蛋白質豐富,醃製出來味道鹹香甜美,讓人回味無窮,搭配一杯涼涼的啤酒更是一種獨特的享受。讓人感受到美食的獨特魅力,是一種備受歡迎的小吃。
主料
雙黃蛋 :
3斤鹽 :
半袋 輔料
開水 :
適量 花椒 :
適量大料 :
適量桂皮 :
適量 具體步驟
1.雞蛋洗乾淨放在太陽底下暴曬一下午
2.把燒開的水到出來在一個無油無水的容器裏 放入花椒 大料 桂皮 和鹽 鹽多放點 吧水跟調料一起涼
3.晾涼後就可以裝雞蛋了 放到乾燥通風處 一個月以後就可以煮看看要是還不鹹還可以再多放一段時間的