下飯菜—肉沫煸豆角如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆角是我很喜歡吃的，小時候家裏就種豆角小吃到大都吃不膩，最喜歡吃的菜就是肉沫煸豆角了，豆角過油炸的乾乾的，肉沫再和豆角一起炒，這是道非常下飯的菜，營養豐富的豆角加上肉沫葷素搭配非常的健康，提醒大家豆角一定要煮熟要不然是會中毒的。

主料

豬肉餡 ：50
豆角 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
醬油 ：適量
蒜碎 ：適量

具體步驟

將豆角摘去兩端，放入清水中清洗乾淨。

掰成段備用

將肉沫剁好，葱蒜備好

先將豆角放入油鍋中炸至起皺皮。

撈出控油。

在起油鍋，放入肉沫炒至變色

放入葱蒜炒香後加入少量醬油

放入炸好的豆角段，在加入適量的食鹽翻炒片刻即可

盛入盤中，開吃。