美味的清蒸紫茄子如何做好吃又美味
茄子是很好吃的蔬菜，我非常的喜歡吃，茄子每次做出來裏面都是很好吃的，嫩嫩的吃起來非常的爽快，然後我就買了點茄子準備做清蒸紫茄子，是一道色香味俱全的菜餚，我覺得非常的下飯，吃起來，而且這次我用的還是紫茄子，非常的不錯哦，推薦給大家。
主料
紫茄子 ：3個紅燈籠辣椒 ：1個
大蒜 ：半頭
輔料
生抽 ：適量耗油 ：1勺
香醋 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
紫茄子洗淨去蒂，切成三段。
隔水蒸五分鐘
稍微冷卻用手撕成長條。
準備料汁。生抽香醋蠔油適量，口味淡的可以不用另外放鹽。大蒜拍碎去皮，紅辣椒切絲。
將小香葱蒜末辣椒絲放在茄子上，趁茄子尚有微温澆上料汁，再淋上香油拌勻，大功告成！
