解饞的雞塊的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
蒜 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
白糖 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
這道解饞的雞塊的做法其實説起來也沒什麼神祕的,就是我們常吃的紅燒雞塊,可是,我還是那句話,越是簡單的菜品,有時候越顯出水平來,你想啊,紅燒雞塊大家都會做,可是你做的味道別人做不出來,是不是很有面兒啊,這才叫高手,這道菜品配料豐富入口香醇濃郁,回味無窮。
主料
雞塊 :500輔料
葱 :適量蒜 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
香菜 :適量
白糖 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
雞塊冷水焯水備用
鍋中熱油,放入幹辣椒、花椒、葱薑蒜炒香
接着放入雞塊翻炒
倒入料酒、生抽、老抽、白糖、鹽繼續翻炒
待雞塊上色後加入熱水
大火燒開後轉中火燉30分鐘,然後大火收汁
撒上一些香菜出鍋即可。