美味炒雞的做法如何做好吃又美味
世間唯有美食和愛不可辜負，我們要有發現美好的眼睛，美食的魅力永遠是無窮無盡的，讓人可以深刻領悟而後沉醉不已。肉質細嫩可口富含蛋白質的雞肉的做法也是多種多樣的，炒雞的做法簡單容易操作，搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味更佳哦。
主料
雞肉 ：300青椒 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
菜雞剁成小塊，加料酒和葱姜醃二十分鐘。炒鍋放油，油燒熱至十成熟時，倒入醃製好的雞塊。不停的翻炒，將雞肉中的水分炒幹，炒到聽到雞肉在國內噼噼啪啪的響。將雞肉先找個盤子盛出。
自家曬的大醬一大勺，倒入生抽一勺，攪拌均勻。這個大醬是自己家用幹煎餅什麼曬得，裏面有花椒鹽巴，所以整個過程都沒有放花椒和鹽巴。使用其他醬也可以，我還比較喜歡使用海天的黃豆醬，炒出來別有一番風味。
無
