菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

好吃又好看的花樣蛋糕如何做好吃又美味

好吃又好看的花樣蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘

這道花樣蛋糕是一道既好吃又好看的美食,蛋糕隨着社會的發展,它也由之前的普遍的奶油蛋糕變得多種多樣,有水果蛋糕、有慕斯蛋糕、有鏡面蛋糕、有牛奶蛋糕……都是特別的好吃,而這道花樣蛋糕又是所有蛋糕中最好吃的美食,所以快來學會吧。

主料

麪粉 :適量
酸奶 :適量
雞蛋 :適量

輔料

糖 :適量

具體步驟

蛋白蛋黃分離,蛋黃中加入20g白糖、酸奶、色拉油,充分攪拌至糖融化,篩入蛋糕粉切拌均勻,蛋白分三次加入剩餘的白糖打發

分三次將打發的蛋白霜加入到蛋黃液中,以“之”字形切拌均,將拌好的麪糊倒入模具中,輕震模具,烤箱預熱160度,烘烤20分鐘,取出貝殼模具,菊花模具的再加烤5分鐘,取出貝殼磨具,菊花磨具的再加烤5分鐘

烹飪技巧