爽脆的醋黑豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘

醋黑豆是一道十分養身的食品，黑豆的營養價值十分高，黑豆具有明目鎮心，補腎減肥的效果。黑豆的價值一直都被人們所熟知，並且與瓊珍靈芝，鐵皮石斛併成為養生三寶。民間甚至有説法叫想要長壽，常吃黑豆，説到這裏黑豆的營養價值可見一般，以醋泡黑豆是補腎的良方。

主料

黑豆 ：100

輔料

白醋 ：200ml

具體步驟

1.黑豆洗淨晾乾倒在無油的鐵鍋中

2.炒至黑豆皮開肉綻

3.炒好的黑豆晾涼後倒入玻璃瓶中

4.加入釀造白醋密封一天後即可食用，

烹飪技巧

每天食用二十顆左右