準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪包糠 :
150白洋葱 :
1個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 雞蛋 :
1個白胡椒粉 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
1.洋葱一個去皮洗淨,白的紅的都可以,我用的白的
2.把洋葱橫切成圈,放鹽,白胡椒粉淹15分鐘,倒掉淹出的水分
3.撒一些澱粉在洋葱圈上面
4.雞蛋打碗裏面攪勻
5.洋葱過蛋液再放麪包糠裏粘一層面包屑
6.向油鍋裏炸至金黃色即可
7.成品,趁熱吃,涼了就不好吃了
烹飪技巧
油炸的時候注意火候不要炸糊了,另外也要注意油濺起來燙着哦