![美美廚房之發糕怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之發糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
玉米麪 ：
50 輔料
酵母 ：
適量麪粉 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
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1.取適量的玉米麪放入盆裏
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2.加入適量的開水把玉米麪燙一下
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3.加入酵母，最好把酵母用水化開放入玉米麪裏，我忘記化了，所以直接放裏了
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4.加入玉米麪兩倍的麪粉
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5.放適量的水和成稀一點的麪糊蓋上保鮮膜，進行發酵
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6.往發酵好的玉米麪裏放入適量的小蘇打，攪拌均勻
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7.把蒸簾上鋪上保鮮膜，刷上一層油
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8.把攪拌好的玉米麪倒入蒸簾裏
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9.放入鍋裏，等鍋開後再蒸十分鐘左右即可，
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10.蒸好後切開就可以吃了
烹飪技巧
如果着急吃的話，可以放入烤箱發酵，半個小時左右就發酵好了
