準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘有時候想吃什麼外賣又不想點的時候,就會自己做飯,這道韭菜薹炒肉就是必做的了,需要點外賣的時候我一般從來都連着吃不了兩頓的,因為外賣真的不好吃,而且還會擔心衞生問題,自己做就不會啦,很放心,特別是要在考慮到家裏人的飲食的時候。
主料
韭菜薹 :
250 豬肉 :
50 輔料
料酒 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 花生油 :
適量 具體步驟
1.韭苔切段備用
2.鍋燒熱放入花生油,燒熱後放入肉片炒一下
3.炒變色後放入韭苔翻炒
4.四五分鐘後就可以出鍋了
烹飪技巧
注意火候要把握好,炒的時間太短,韭苔會有辣味,太長又會爛掉