準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋麪粉 :
400 輔料
黃油 :
130 雞蛋 :
2個 奶油 :
40白糖 :
80 具體步驟
1.黃油放室温軟化後放入器皿中,加入白糖
2.攪拌均勻後,用打蛋器將黃油打發至顏色變淺,膨大
3.分三次到入蛋液,打發均勻,倒入奶油繼續打發,打到黃油輕盈感時即可
4.篩入低筋粉,
5.用硅膠刮刀攪拌均勻
6.裱花嘴放入裱花袋,露出一點即可,將攪拌好的麪糊放入裱花袋中,擠到鋪好錫紙的烤盤上。
7.烤箱150度預熱5分鐘,放入烤盤,150度烤20分鐘
8.成品圖
烹飪技巧
烤的時間長短因自家烤箱温度來定