色澤鮮亮的奶油曲奇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：115
黃油 ：80

輔料

糖粉 ：20
淡奶油 ：42
鹽 ：1
香草精 ：2-3滴
白糖 ：30
奶粉 ：5

具體步驟

1.稱重食材:黃油，淡奶油，奶粉，鹽，白糖，香草精和低筋麪粉

2.室温軟化黃油用打蛋器輕輕戳動

3.打至順化羽毛狀

4.加入白糖，香草精和糖粉，鹽

5.繼續打發黃油發白，在分次加入淡奶油，每次打發了黃油融合加入下一次

6.然後過篩加入低筋麪粉和奶粉

7.用刮刀翻拌均勻

8.裝入有八齒裱花嘴中的裱花袋中

9.順時針擠用烤盤，留出間距。

10.送入預熱170度烤箱，上下火中層烤20-25分鐘，中途注意觀察，表面微黃即可出爐

11.室温放涼更酥鬆，味道口感棒極了。

烹飪技巧

提示:烤箱温度時間根據自家烤箱脾氣而定。