蘆筍炒肉片要不要過水 香飄網 專業問答 2.38W 大中小設置文字大小 要過水。蘆筍在炒肉片前要過水,蘆筍過水後吃着不會苦澀,口感上會更好。蘆筍比較的清香,烹飪好的蘆筍吃起來很爽脆,蘆筍在炒肉片的時候放入適量的食用鹽,花椒粉,薑絲,蒜沫即可,這樣炒製出來的蘆筍肉片原汁原味。蘆筍保存的時候要放在清水裏浸泡保存 TAG標籤:蘆筍 肉片 #