「家庭版」醬腔骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬腔骨三斤 ：

輔料

葱薑蒜，花椒大料，桂皮香葉，糖鹽海天醬料酒老抽 ：

具體步驟

1.先將大骨泡兩個小時，涼水下鍋燒開撇浮沫，

2.葱薑蒜，花椒大料，桂皮香葉，幹辣椒兩個用紗布包好。

3.鍋放油，放冰糖炒糖色，放調料包，放海天醬一大勺，料酒老抽大火燒開轉小火，一個半小時後放糖和鹽。湯汁粘稠時關火，享受美味的醬腔骨吧

烹飪技巧

涼水下鍋肉質嫩